佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院智慧食堂項(xiàng)目背景：

    佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于廣東省佛山市，成立于2000年6月，是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立、佛山市人民政府舉辦和主管的一所公立全日制普通專科院校。

    學(xué)校是廣東省示范性高等職業(yè)院校，廣東省一流高等職業(yè)院校建設(shè)單位，佛山市職業(yè)教育基地總部單位，佛山市職業(yè)教育校企合作聯(lián)盟牽頭單位，佛山市職業(yè)教育學(xué)會(huì)牽頭單位。

佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問題有：

    1、學(xué)校師生人數(shù)多，集中就餐時(shí)間段食堂排隊(duì)擁擠現(xiàn)象嚴(yán)重，使得師生就餐時(shí)間過長(zhǎng)；

    2、外賣現(xiàn)象存在扎堆取餐、丟失、錯(cuò)拿等問題；

    3、傳統(tǒng)結(jié)算方式繁瑣，利用人工心算，容易出差錯(cuò)且效率低下；

    4、師生不可自助選餐，菜品品種單一，可選菜品種類少。

戈子科技智慧食堂方案：

    為打造良好就餐環(huán)節(jié)、提高師生就餐滿意度，佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)手戈子科技智慧食堂以最優(yōu)的升級(jí)模式，達(dá)到最佳升級(jí)效果，運(yùn)用智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案，搭配視覺結(jié)算臺(tái)智能設(shè)備，師生自主選餐、自助結(jié)算，食堂以小份菜的形式進(jìn)行備餐。

    師生從選好菜品后放置結(jié)算區(qū)域到結(jié)算完成，整個(gè)過程無需人工干預(yù)，且不超過5秒，以快結(jié)算、秒收銀的方式改善食堂排隊(duì)擁擠現(xiàn)象，加長(zhǎng)師生就餐時(shí)間。

    佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院還引入了戈子科技智慧食堂“無接觸”智能取餐柜系統(tǒng)，為師生提供便捷的訂餐送餐服務(wù)，滿足師生快捷取餐的需求，使用智能取餐柜避免外賣扎堆取餐、丟失、錯(cuò)拿等現(xiàn)象。師生們通過在線上訂好餐之后，食堂人員將菜品放入戈子科技智能取餐柜內(nèi)，師生可通過取餐碼等方式取餐，真正實(shí)現(xiàn)無接觸式取餐。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢(shì)：（價(jià)值）

    戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案通過圖像識(shí)別技術(shù)，以餐具的大小、形狀、顏色等特征為識(shí)別依據(jù)，食堂管理員可提前根據(jù)不同餐具在系統(tǒng)中進(jìn)行定價(jià)，結(jié)算臺(tái)的屏幕會(huì)向就餐人員展示菜品信息、菜品價(jià)格、支付狀態(tài)等信息，就餐人員可使用人臉識(shí)別/刷卡/掃碼等方式支付，實(shí)現(xiàn)自由選餐快速支付。

    “無接觸”智能取餐柜與戈子科技智慧食堂訂餐系統(tǒng)相結(jié)合，將食堂后廚、智能硬軟件完美融合。學(xué)生可以在手機(jī)端提前選餐并支付，待食堂制作完畢后，放入保溫、保鮮的取餐柜中，系統(tǒng)將自動(dòng)給學(xué)生發(fā)送取餐碼，學(xué)生便可以憑取餐二維碼即可在智能取餐柜中取餐，安全衛(wèi)生無接觸。

    戈子科技智慧食堂將科技與食堂相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂規(guī)范化管理和用餐流程優(yōu)化，提升學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理水平，助力傳統(tǒng)食堂的數(shù)字化、智能化升級(jí)，讓食堂步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。