如今團(tuán)餐市場(chǎng)都在圍繞智能化方向發(fā)展，現(xiàn)在幾乎人人都有手機(jī)，很多日常生活都是基于智能設(shè)備。在這個(gè)智能信息化時(shí)代，很多餐飲商家也逐漸發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，很多也開始走向智能自助餐廳模式。那么如何打造智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳呢？

智能稱重自助餐廳搭建的相關(guān)步驟

    智能稱重選餐系統(tǒng)的應(yīng)用-用戶通過托盤綁定機(jī)自助綁定餐盤后，就可以自助選餐，智能稱重選餐臺(tái)上面的菜品都是一菜一價(jià)，用戶可以直接自主取餐，通過無感稱重識(shí)別計(jì)費(fèi)的方式完成自動(dòng)結(jié)算，無需人工干預(yù)。智能稱重選餐模式可以直接以食客自主取菜一價(jià)的形式進(jìn)行，既能減少了食客的冗余浪費(fèi)，也能有效避免了食物浪費(fèi)和結(jié)算排隊(duì)問題。

    目前市場(chǎng)上的餐廳智能稱重系統(tǒng)服務(wù)商，如支付系統(tǒng)、卡務(wù)系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、外賣系統(tǒng)、后勤管理、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)等。對(duì)于餐廳來說，各類型的系統(tǒng)意味著重復(fù)的對(duì)接、驗(yàn)證和開發(fā)工作。這使得整個(gè)餐廳的運(yùn)營(yíng)成本不可避免地上升，可能還有導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)效率下降。戈子智慧食堂系統(tǒng)將是一個(gè)可以集成多個(gè)服務(wù)系統(tǒng)的集成工具，而不是一個(gè)個(gè)的分散終端，由此員工可以化繁為簡(jiǎn)、服務(wù)可以化繁為簡(jiǎn)。

    有個(gè)很好的比喻，餐廳其實(shí)是一個(gè)景點(diǎn)，服務(wù)提供者是旅行社。雖然可以帶來大量的用戶，但是用戶過來之后會(huì)拍照留戀(簡(jiǎn)單的吃個(gè)飯)，然后就走了，也不清楚這些顧客下次還會(huì)不會(huì)再來，但是對(duì)于自助餐廳來說，每天有多少用戶來，吃什么，對(duì)于用戶信息的收集以及挖掘是非常重要的，其方法就是采用會(huì)員制，通過戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)，用戶的每一項(xiàng)操作以及在餐廳的事項(xiàng)都會(huì)被記錄，方便餐廳精確營(yíng)銷。

    商家最想要看到的就是精確營(yíng)銷，不僅能夠增加用戶的粘性并增加重復(fù)購(gòu)買。同時(shí)大量的數(shù)據(jù)積累起來，可以得知用戶喜歡購(gòu)買什么產(chǎn)品，根據(jù)用戶喜歡的產(chǎn)品來制作，就可以獲取大量的回頭客戶，制定自己的營(yíng)銷方式。包括精準(zhǔn)的廣告推送、店內(nèi)活動(dòng)舉辦等都是根據(jù)這些留存數(shù)據(jù)而來。

    為什么要做好智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳想必大家都已經(jīng)清楚了吧，傳統(tǒng)的餐廳很多都是因?yàn)閿?shù)據(jù)的不準(zhǔn)確，導(dǎo)致客戶走后，菜沒吃幾口，只能讓廚房廚師來試吃，而智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳可以根據(jù)數(shù)據(jù)了解用戶的口味，目的是為了吸引更多顧客。但歸根結(jié)底，不論是否走向智能化，菜是大家愛吃的，而且口碑不錯(cuò)，同時(shí)都要有人氣才行。