發(fā)布日期:2020-10-13
智慧食堂團餐 智能稱重結算系統(tǒng)
戈子科技智慧食堂團餐稱重結算系統(tǒng),功能全、不排隊、點餐快、支付快!幫您輕松降低食堂運營成本!
早些年前,團餐企業(yè)只是把每日三餐提供給員工就可以了,幾乎不需要考慮員工的用餐情況及滿意度。 而現(xiàn)在,不少企業(yè)開始以服務員工為中心,以人才為中心,人們的思想理念在轉變,因此,團餐也必須作出環(huán)境、菜品、服務等多維度的實質性改變。
團餐的市場是巨大的,大家可以想一下: 中國有多少人口? 多少食堂? 又有多少人每天在食堂吃飯? 那么問題來了 “ 怎樣才能更好的服務于這些 每天在食堂用餐的員工呢? ”
一、移動應用
移動互聯(lián)網(wǎng)時代、互聯(lián)網(wǎng)+……這些詞匯我們已經(jīng)不再陌生,如今的社會餐廳已經(jīng)可以實現(xiàn)遠程點菜、微信點餐、提前預約等功能。 但在團餐食堂這個場景中,如此簡單的應用也是極少數(shù)的。因此,我們可以將現(xiàn)在成熟的一些互聯(lián)網(wǎng)應用體系應用到團餐市場中去,這樣,員工的用餐時間就可以大大節(jié)約。
團餐企業(yè)可以抓取部分數(shù)據(jù)來分析,包括菜品、服務、體驗等諸多方面,做好數(shù)據(jù)入口,將所需要的數(shù)據(jù)進行合理的分析。
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比如:將員工喜歡吃什么菜,喜不喜歡吃辣等個人喜好進行收集,然后進行基礎的私人訂制。也可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)進行每天的菜品分析,這樣既可以減少浪費,也可以把控每日的銷售數(shù)據(jù),讓每天的產(chǎn)品更精準、精確的進行制作。
其實,戈子科技智慧想表達的一種觀念,是把現(xiàn)有的,成熟的科技技術運用到團餐企業(yè)的管理當中。
現(xiàn)在我們應用到的是移動互聯(lián)網(wǎng)技術,那么未來,我們很有可能會結合VR、AI技術,運用到企業(yè)食堂、團餐管理當中,所結合的這些應用及技術,重點就是要收集數(shù)據(jù)。
目前的餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出了較為明顯的兩極分化現(xiàn)象。在很多餐飲門店經(jīng)濟不景氣,甚至面臨倒閉的情況下,有很多店面卻呈現(xiàn)出了異?;鸨木置妗I罹科渲性蚰馨l(fā)現(xiàn),“餐廳智能化”成為了餐飲業(yè)共同的發(fā)展趨勢。智能點菜系統(tǒng)、智能自動化送餐設備等智能產(chǎn)品成為了后疫情時期餐飲行業(yè)發(fā)展的關鍵。
智能科技餐廳,靠著智慧餐廳智能稱重結算臺的應用,一百多道新鮮出爐的菜肴整齊劃一擺放在桌面上,就餐的員工們端著餐盤,自助挑選著自己心儀的美食。根據(jù)以往的經(jīng)驗,自助餐往往是浪費比較嚴重的就餐形式,在智能餐廳內借助科技的力量,每個人都按需取用食品。
首先我們拿了盤子放在這里。首先就是手機掃碼,我們打多少吃多少,我們現(xiàn)在可以開始打菜。現(xiàn)在可以顯示我們的價錢1.51元,智能稱重臺根據(jù)食物的重量來算錢的。
原來經(jīng)過手機掃碼,一個盤子就對應一位員工,放到盤子里的每一樣菜品都按重量收費,杜絕了一般自助餐中海吃胡塞的現(xiàn)象,也不像傳統(tǒng)的食堂那樣標準價格,標準分量,吃不下就浪費了。在食堂碗筷回收處,大家的盤子都基本上吃得干干凈凈,大家用實際行動踐行光盤行動。
在配置有智能稱重結算設備的餐廳,客戶可以用手機終端或者是企業(yè)設置好的終端,在餐桌上直接點餐,設備會將訂單信息發(fā)送到廚房。一旦食物準備好了,菜品就會被放到備餐臺上,然后直接送到顧客手中。從點餐到就餐的整個過程可謂是一氣呵成,方便快捷,不僅僅提高了工作的效率而且也讓餐廳更有噱頭,成功地吸引了更多的消費者。
前臺AI智能稱重結算包括智能結算臺&圖像識別支架識別結算,支付整合,線上消費平臺等;后臺智能管理系統(tǒng)包含但不限于經(jīng)營數(shù)據(jù)管理、員工資料管理,貨流與供應鏈管理,進銷存一體化管理、用戶權限管理等。
智慧食堂團餐 智能稱重結算系統(tǒng)
未來是一個數(shù)據(jù)智能時代,有了這些重要的智能結算數(shù)據(jù),我們才可以更好地管理團餐企業(yè),管理好的我們的餐廳,讓智能更好地為人們服務。
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