發(fā)布日期:2020-09-16
歐美麥當(dāng)勞連鎖快餐店率先引進(jìn)自助終端系列的自助點(diǎn)餐機(jī),消費(fèi)者不需要服務(wù)員的點(diǎn)餐,直接用自助點(diǎn)餐機(jī)選擇自己想要的食物,向廚房點(diǎn)餐。 這些自助訂單放在餐廳最顯眼的區(qū)域,消費(fèi)者通過(guò)訂單的操作被引導(dǎo),直接用觸摸屏訂購(gòu),然后用自助終端掃描二維碼直接支付即可。 另外,連接的局域網(wǎng)在會(huì)計(jì)后將訂單送到廚房,減少服務(wù)員的工作量,為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。
自助點(diǎn)餐機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1 .使用新的支付方式。 微信,支付寶在一定程度上避免了員工在收銀臺(tái)結(jié)賬,從那里竊取差額的可能性,降低餐廳的銷售額。
2 .降低餐廳經(jīng)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)成本。 由于飲食行業(yè)食品材料和勞動(dòng)力成本的提高,競(jìng)爭(zhēng)加劇,經(jīng)營(yíng)者負(fù)擔(dān)的壓力增大,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)減少。 24小時(shí)自助點(diǎn)餐機(jī)實(shí)現(xiàn)了無(wú)人自助,節(jié)省了大量的勞動(dòng)力,削減了人工費(fèi)。
3 .提高餐廳菜肴的宣傳力度。 在觸摸屏上播放24小時(shí)餐廳新發(fā)售的料理圖片,可以并列文字和文字介紹料理的特色。4 .杜絕餐廳經(jīng)營(yíng)狀況難以理解的現(xiàn)象。 系統(tǒng)自動(dòng)生成流程表,分析各菜的銷售百分比、利潤(rùn)百分比,經(jīng)營(yíng)者可以按日或月查看數(shù)據(jù)報(bào)告,制定正確的經(jīng)營(yíng)方針。
美團(tuán)可以通過(guò)大數(shù)據(jù),多維度、低成本地對(duì)商家信用進(jìn)行評(píng)估,從而解決風(fēng)控難題。簡(jiǎn)單列舉的話,商家在美團(tuán)的在線團(tuán)購(gòu)核銷數(shù)據(jù)、美團(tuán)外賣(mài)的訂單數(shù)量以及客戶評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)等都會(huì)被納入考量。自助點(diǎn)餐機(jī)管理系統(tǒng),正透過(guò)智能模式對(duì)餐廳軟件行業(yè)造成革命性改變,整合了收銀、菜品管理、電子發(fā)票等服務(wù),幫助商戶很快完成從前廳到后廚等的管理,還可以將餐廳與各大線上平臺(tái)進(jìn)行更好地連接。
餐飲市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變,在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大變局當(dāng)中,餐飲企業(yè)想要獲得可持續(xù)發(fā)展,獲得更多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),就要意識(shí)到自助點(diǎn)餐機(jī)的重要性,餐飲企業(yè)的智能化升級(jí)迫在眉睫。
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